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Ragoût de dinde aux tomates, haricots et maïs

Ragoût de dinde aux tomates, haricots et maïs

Plats

Un ragoût norvégien express : dinde dorée avec oignon et ail, mijotée dans les tomates, puis mêlée de légumes, de haricots, de maïs et de basilic.

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Recette de Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 et 1 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le ragoût de chou est un plat mijoté qui combine du chou avec des saucisses de canard et des légumes. C'est un repas réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées d'hiver.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonmijotage
  • Coût estimé9,64 € 2,41 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • 0,19 €
  • 0,18 €
  • 3,92 €
  • 2,37 €
  • 0,57 €
  • 0,16 €
  • 0,06 €
  • 2,18 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Faites dorer la dinde dans l'huile avec l'ail et l'oignon.
  2. Ajoutez les tomates, l'eau ou le vin et le cube de bouillon. Portez à ébullition, salez et poivrez.
  3. Ajoutez les légumes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Incorporez les haricots égouttés, le maïs et le basilic, et réchauffez avant de servir.

L'addition

Ragoût de dinde aux tomates, haricots et maïs

  • 1 oignon haché0,19 €
  • 2 gousses d'ail hachées0,18 €
  • 600 g de saucisses de dinde, de filet de dinde ou de poulet en morceaux3,92 €
  • 2 boîtes de tomates concassées (800 g)2,37 €
  • 1 boîte de maïs (160 g)0,57 €
  • 1 cube de bouillon de volaille0,16 €
  • 2 c. à soupe d'huile0,06 €
  • 4 c. à soupe de basilic haché2,18 €
  • Sel et poivre0,01 €

Total9,64 €

soit 2,41 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 600 g de saucisses de dinde, de filet de dinde ou de poulet en morceaux
  • 400 g de légumes variés en morceaux
  • 200 ml d'eau ou de vin
  • 2 boîtes de tomates concassées (800 g)
  • 1 boîte de mélange de haricots
  • 1 boîte de maïs (160 g)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 4 c. à soupe de basilic haché
  • Sel et poivre

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