Purée de navets et pommes de terre
Une purée douce et légèrement poivrée, mêlant navets et pommes de terre, qui accompagne idéalement une viande mijotée, un rôti ou un plat d'hiver.
Les navets donnent à cette purée une saveur subtilement poivrée, plus relevée que la purée de pommes de terre seule. Elle s'accorde bien avec les viandes en sauce ou les plats d'hiver.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson à l'eau salée
- Coût estimé3,44 € 0,86 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,38 €
- 2,65 €
- 0,32 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Préparation
- Epluchez les légumes, coupez les en morceau ≈ 8 min
- Cuisez 40 min a l’eau salée
- Egouttez, écrasez, ajouter le beurre, le lait, la crème ≈ 4 min
- Mélangez, assaisonnez et servir ≈ 4 min
L'addition
Purée de navets et pommes de terre
- 200 g de pommes de terre0,38 €
- 200 g de navets2,65 €
- 20 cl de lait0,32 €
- 10 g de beurre0,08 €
- sel0,01 €
Total3,44 €
soit 0,86 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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