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Poulet cacciatore à la mijoteuse

Poulet cacciatore à la mijoteuse

Plats

Le poulet « à la chasseur » à l'italo-américaine : morceaux de poulet, oignon, tomates, champignons, vin blanc et herbes, cuits doucement à la mijoteuse.

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Recette de Kittycataclysm, MarcGarver, Austncorp et 5 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le poulet cacciatore est un plat italien traditionnel. Il est coloré en rouge et a une saveur distinctive due aux tomates.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson7 h
  • Total7 h 15
  • DifficultéMoyen
  • Mode de cuissonmijoteuse
  • Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • 0,44 €
  • 0,41 €
  • 0,01 €
  • 0,25 €
  • 0,09 €
  • 0,32 €
  • 0,00 €

Préparation

  1. Mettez les oignons et le poulet dans une mijoteuse de 3,5 litres.
  2. Dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients. ≈ 4 min
  3. Versez ce mélange sur le poulet pour le couvrir. ≈ 3 min
  4. Faites cuire 6 à 8 heures en position basse, ou 3 à 4 heures en position haute.
  5. Retirez la feuille de laurier et servez. ≈ 2 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 240 g d'oignons hachés
  • 1,35 kg de morceaux de poulet sans la peau
  • 1 boîte de 400 g de tomates avec leur jus
  • 1 boîte de 155 g de concentré de tomates
  • 1 boîte de 280 g de champignons en morceaux, égouttés
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café de sel
  • 1/4 de c. à café de poivre
  • 1/4 de c. à café d'ail en poudre
  • 1 c. à café d'origan séché
  • 1/2 c. à café de basilic séché
  • 60 ml de vin blanc ou de bouillon de volaille
  • 1/2 c. à café de colorant pour sauce (facultatif)
  • 1 c. à café de sucre

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