Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kip in de stijl van wildgerecht

Kip in de stijl van wildgerecht

Hoofdgerechten

Een klassiek Italiaans gerecht, de “cacciatore” (jager), is rood en smaakvol door de tomaten.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, MarcGarver, Austncorp en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Cacciatore is een traditioneel Italiaans gerecht. Het is rood van kleur en heeft een kenmerkende smaak dankzij de tomaten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd24 min
  • Totaal39 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzeslowcooker (slowkookapparaat)
  • Geschatte kostprijs€ 3,63 € 0,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,47
  • € 0,94
  • € 0,54
  • € 1,12
  • € 0,01
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,25
  • € 0,09
  • € 0,18
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de uien en het kipstuk in een slowcooker van 3,5 liter.
  2. Meng de overgebleven ingrediënten in een kom. ≈ 4 min
  3. Voeg bouillon toe aan het kipstuk en dek het af.
  4. Verwarmen op een lage temperatuur gedurende 6 tot 8 uur, of op een hoge temperatuur gedurende 3 tot 4 uur.
  5. Verwijder de laurierblaadjes en serveer. ≈ 2 min

De rekening

Kip in de stijl van wildgerecht

  • 360 gram fijngesneden ui€ 0,47
  • 400 g geconserveerde tomaten met vocht€ 0,94
  • 155 gram tomatenpuree€ 0,54
  • 280 g champignons, uitgespoeld€ 1,12
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 1/4 theelepel zwarte peper€ 0,02
  • 1/4 theelepel gedroogde knoflookpoeder€ 0,01
  • 1 eetlepel gedroogde, hele oregano€ 0,25
  • 1/2 theelepel gedroogde basilic€ 0,09
  • 60 ml witte wijn, kippenbouillon of alcoholvrije witte wijn€ 0,18
  • 1 eetlepel kristalsuiker€ 0,00

Totaal€ 3,63

of € 0,91 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 360 gram fijngesneden ui
  • 1350 gram stukjes kip, zonder vel
  • 400 g geconserveerde tomaten met vocht
  • 155 gram tomatenpuree
  • 280 g champignons, uitgespoeld
  • Één takje laurier
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/4 theelepel gedroogde knoflookpoeder
  • 1 eetlepel gedroogde, hele oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde basilic
  • 60 ml witte wijn, kippenbouillon of alcoholvrije witte wijn
  • 1/2 kopje koffie extract voor saus
  • 1 eetlepel kristalsuiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling