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Porilainen, sandwich finlandais à la saucisse

Porilainen, sandwich finlandais à la saucisse

Plats

Le casse-croûte de la ville de Pori : une épaisse tranche de saucisse grillée entre deux tranches de pain grillé, avec oignon, salade de concombre, moutarde, ketchup et crudités.

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Recette de Usp, Tigru, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le porilainen est un sandwich traditionnel finlandais qui se compose de tranches de pain grillé, de saucisse chasseur et de légumes frais. Vous pouvez utiliser diverses saucisses comme Metsästäjä (chasseur), saucisse à oignons ou saucisse du samedi.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle, grill
  • Coût estimé4,75 € 1,19 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,65 €
  • 0,19 €
  • 0,89 €
  • 0,09 €
  • 0,09 €
  • 0,81 €
  • 0,89 €
  • 1,14 €

Préparation

  1. Lavez et coupez les légumes, détachez les feuilles de salade. ≈ 8 min
  2. Faites griller la tranche de saucisse à la poêle ou au gril.
  3. Faites griller le pain.
  4. Montez le sandwich : pain, sauces, saucisse, oignon, salade de concombre, crudités et fromage, puis refermez. ≈ 10 min

L'addition

Porilainen, sandwich finlandais à la saucisse

  • 1 tranche de saucisse épaisse (type Metsästäjä) d'environ 1 cm par personne0,65 €
  • Oignon haché0,19 €
  • Salade de concombre aigre-douce0,89 €
  • Moutarde0,09 €
  • Ketchup0,09 €
  • Rondelles de tomate0,81 €
  • Rondelles de concombre ou de cornichon0,89 €
  • Lanières de poivron1,14 €

Total4,75 €

soit 1,19 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de mie par personne
  • 1 tranche de saucisse épaisse (type Metsästäjä) d'environ 1 cm par personne
  • Oignon haché
  • Salade de concombre aigre-douce
  • Moutarde
  • Ketchup
  • Rondelles de tomate
  • Rondelles de concombre ou de cornichon
  • Lanières de poivron
  • Feuilles de salade
  • Mayonnaise et autres sauces au goût
  • Fromage en tranches (facultatif)

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