Poisson poêlé, pomme et poivron en amuse-bouche

Préparation

1. Retirez les arêtes et la peau du poisson, puis coupez-le en gros morceaux. ≈ 8 min
2. Salez les morceaux de poisson. ≈ 2 min
3. Faites-les dorer dans l'huile chaude, à la poêle. ⏱ ≈ 8 min
4. Coupez les pommes en tranches, épépinez les poivrons et découpez-les en morceaux. ≈ 8 min
5. Hachez finement l'oignon vert. ≈ 8 min
6. Dressez le poisson parsemé d'oignon vert, les pommes et les poivrons sur un plat à salade. ≈ 2 min