Gevolselde vis, appel en paprika als amuse-bouche
Gegrilde en geconserveerde zalm, geserveerd met plakjes appel en paprika, en bestrooid met bosui als een amuse-bouche.
Een verfrissend hapje waarbij verse vis samen met knapperige appel wordt geserveerd. Het geheel wordt op een bord geserveerd, net als een kleine salade.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd10 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken en presenteren
- Geschatte kostprijs€ 2,67 € 0,67 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 1,67
- € 0,06
- € 0,43
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de schubben en de huid van de vis, en snijd de vis vervolgens in grote stukken. ≈ 8 min
- Bestrooi de visstukken met zout. ≈ 2 min
- Bak ze in heet olie, in een koekenpan.
- Snijd de appels in plakjes, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes. ≈ 8 min
- Snijd de bosui fijn. ≈ 8 min
- Leg de vis in een schaal, samen met de bosui, de appel en de paprika. ≈ 2 min
De rekening
Gevolselde vis, appel en paprika als amuse-bouche
- 2 appels€ 0,50
- 2 rode paprika’s€ 1,67
- 30 ml plantaardige olie€ 0,06
- bosui, gehakt€ 0,43
- zout€ 0,01
Totaal€ 2,67
of € 0,67 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.