Pavé de saumon à la plancha, huile à la tomate

Préparation

1. Allumez la plancha et laissez-la bien chauffer. ⏱ ≈ 10 min
2. Étalez les pavés de saumon dans un plat et salez-les. ≈ 4 min
3. Frottez-les avec l'huile d'olive, puis posez-les sur la plancha. ⏱ ≈ 10 min
4. Faites-les colorer de chaque côté, puis baissez la chaleur de la plancha. ⏱ ≈ 10 min
5. Retirez-les avant qu'ils ne soient complètement cuits. ≈ 3 min
6. Dressez le poisson au centre de l'assiette et entourez-le d'huile à la tomate. ≈ 2 min