Lachsfilet von der Plancha mit Tomatenöl
Gebratene Lachsfilets, beträufelt mit Olivenöl und serviert mit einer aromatischen Tomatenessig-Vinaigrette: ein einfaches und leichtes Gericht.
Der Lachs wird auf einer Grillplatte gebraten und anschließend mit einer Öl-Mischung serviert, die mit Tomatenessig aromatisiert ist. Ein schnelles und leichtes Rezept, ideal für ein einfaches Abendessen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit8 Min.
- Gesamt18 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGrillen
- Geschätzte Kosten0,40 € 0,10 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,00 €
- 0,37 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schalten Sie die Plancha ein und lassen Sie sie gut aufheizen.
- Verteilen Sie die Lachsfilets auf einer Platte und würzen Sie sie mit Salz. ≈ 4 Min.
- Verreiben Sie sie mit Olivenöl und legen Sie sie dann auf den Grill.
- Lassen Sie sie von beiden Seiten einfärben, und senken Sie dann die Hitze der Grillplatte.
- Entfernen Sie sie, bevor sie vollständig durchgegart sind. ≈ 3 Min.
- Legen Sie den Fisch in die Mitte des Geschirrs und umgeben Sie ihn mit einer Tomatenöl-Sauce. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Lachsfilet von der Plancha mit Tomatenöl
- Salz0,00 €
- 50 ml natives Olivenöl0,37 €
- Öl mit Tomatenessig (Tomatenöl)0,03 €
Gesamt0,40 €
das sind 0,10 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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