Pain de maïs et de soja, ferme et savoureux
Un pain sans levure au maïs et au soja, pétri à l'eau tiède puis cuit au four : ferme, savoureux et sans gluten, idéal avec les plats de légumes.
Ce pain ferme se prépare sans levain, avec de la farine de maïs et de la farine de soja. Il accompagne très bien les plats de légumes et les produits laitiers.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson1 h
- Total1 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories433 kcal/pers.
- Mode de cuissonCuisson au four
- Coût estimé1,12 € 0,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végan
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,82 €
- 0,27 €
- 0,03 €
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients, ajoutez l'eau et pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Étalez la pâte dans un moule huilé et faites cuire à four bien chaud pendant 1 heure.
- Vous obtiendrez un pain ferme et très savoureux, qui accompagne bien les plats de légumes et les produits laitiers. ≈ 3 min
L'addition
Pain de maïs et de soja, ferme et savoureux
- 750 g de farine de maïs0,82 €
- 250 g de farine de soja0,27 €
- 1 c. à soupe de sel0,03 €
Total1,12 €
soit 0,14 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 433 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1,3 g |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 89,4 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Sel | 0,04 g |
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