Brot aus Mais und Soja, frisch und schmackhaft
Ein Brot ohne Hefe aus Mais und Soja, das mit warmem Wasser aufgezogen und dann im Ofen gebacken wurde: fest, schmackhaft und glutenfrei, ideal zu Gemüseg…
Dieses feste Brot wird ohne Hefe hergestellt, mit Maismehl und Sojamehl. Es passt hervorragend zu Gemüsegerichten und Milchprodukten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien433 kcal/Portion
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten0,87 € 0,11 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,64 €
- 0,21 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Vermischen Sie alle Zutaten, geben Sie das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig für 5 bis 10 Minuten.
- Verteilen Sie den Teig in einer gefetteten Form und backen Sie ihn bei hoher Temperatur für etwa eine Stunde.
- Sie erhalten ein festes und sehr schmackhaftes Brot, das gut zu Gemüsegerichten und Milchprodukten passt. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Brot aus Mais und Soja, frisch und schmackhaft
- 750 g Maismehl0,64 €
- 250 g Sojamehl0,21 €
- 1 Esslöffel Salz0,02 €
Gesamt0,87 €
das sind 0,11 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 433 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 89,4 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,04 g |
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