Olives marinées pimentées à l'ail et à l'origan
Des olives marinées à l'huile d'olive, à l'ail, à l'origan, au laurier et au piment, à préparer quelques jours à l'avance pour un apéritif réussi.
Voici des olives pimentées, parfaites à grignoter à l'apéritif. Elles gagnent en saveur si vous les laissez mariner quelques jours.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson—
- Repos72 h
- Total72 h 10
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonmarinade
- Coût estimé5,79 € 0,97 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 4,22 €
- 0,54 €
- 0,01 €
- 0,10 €
- 0,75 €
- 0,17 €
Préparation
- Couvrez les olives d'un peu d'eau minérale et de beaucoup d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient immergées. ≈ 3 min
- Coupez l'ail en lamelles et moulez généreusement du poivre par-dessus. ≈ 8 min
- Ajoutez l'origan, les piments, le gros sel et le laurier. ≈ 3 min
- Mélangez le tout et laissez mariner quelques jours.
L'addition
Olives marinées pimentées à l'ail et à l'origan
- 500 g d'olives noires ou vertes4,22 €
- huile d'olive extra vierge0,54 €
- gros sel de mer0,01 €
- poivre du moulin0,10 €
- 1 c. à soupe d'origan séché0,75 €
- 4 gousses d'ail0,17 €
Total5,79 €
soit 0,97 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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