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这是经过辣椒调味的橄榄，非常适合作为开胃小吃。如果让它们腌制几天，味道会更加浓郁。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 静置72 小时
- 总计72 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式腌料
- 预估成本S$10.54 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$7.65
- S$0.94
- S$0.03
- S$0.66
- S$1.08
- S$0.18
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将橄榄浸在少量矿泉水和大量橄榄油中，直到橄榄完全浸没。 ≈ 3 分钟
- 将大蒜切成薄片，然后撒上大量的黑胡椒粉。 ≈ 8 分钟
- 加入牛至、辣椒、粗盐和月桂叶。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起，然后腌制几天。
账单
用大蒜和牛至调味的、用橄榄油腌制的、带辣味的橄榄
- 500 克黑橄榄或绿橄榄S$7.65
- 特级初榨橄榄油S$0.94
- 粗盐S$0.03
- 磨坊胡椒S$0.66
- 1 茶匙干燥的牛至S$1.08
- 4瓣大蒜S$0.18
总计S$10.54
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小瓶
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