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Œufs brouillés au jambon et à la crème aigre

Œufs brouillés au jambon et à la crème aigre

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Le petit-déjeuner lituanien : des œufs battus à la crème aigre, versés sur du jambon et de l'oignon poêlés.

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Recette de Matasg, WikiBotas, Sirex, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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La saucisse est un plat traditionnel souvent préparé avec des œufs et diverses épices. Voici une version facile à réaliser.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle
  • Sans gluten

Ingrédients

1 personnes
  • 0,40 €
  • 0,19 €

Préparation

  1. Battez les œufs avec la crème aigre. ≈ 4 min
  2. Faites revenir le jambon en dés avec l'oignon émincé (ajouté un peu plus tard, car il cuit plus vite).
  3. Versez les œufs battus et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris et légèrement dorés.
  4. Assaisonnez de sel, de poivre et d'épices et servez. ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 50 g de jambon
  • 2 c. à soupe de crème aigre
  • 1 petit oignon ou quelques tiges de ciboule
  • Sel, poivre et épices selon le goût

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