Mustikkapiirakka, tarte finlandaise aux myrtilles
Le gâteau d'été finlandais : une pâte au beurre fondu étalée sur la plaque du four et couverte de myrtilles fraîches ou surgelées.
La tarte aux myrtilles est une délicieuse alternative au classique dessert aux pommes. Elle est moelleuse et acidulée, idéale pour les fins de repas ou en apéritif.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson25 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories438 kcal/pers.
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé7,73 € 0,64 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,80 €
- 0,23 €
- 0,36 €
- 0,08 €
- 2,27 €
- 3,99 €
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Mélangez la levure avec un peu de farine, puis tamisez toute la farine sur les œufs. ≈ 4 min
- Incorporez le beurre fondu. ≈ 4 min
- Étalez la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. ≈ 3 min
- Répartissez les myrtilles sur la pâte ; elles peuvent être encore surgelées. ≈ 3 min
- Faites cuire environ 25 minutes.
L'addition
Mustikkapiirakka, tarte finlandaise aux myrtilles
- 4 œufs0,80 €
- 330 g de sucre0,23 €
- 360 g de farine0,36 €
- 1 bonne c. à café de levure chimique0,08 €
- 300 g de beurre fondu2,27 €
- 250 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)3,99 €
Total7,73 €
soit 0,64 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 438 kcal |
|---|---|
| Lipides | 22,8 g |
| dont saturés | 15,4 g |
| Glucides | 51,5 g |
| dont sucres | 30,1 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Protéines | 5,5 g |
| Sel | 0,07 g |
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