Gâteau au chocolat nappé de glaçage

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur statique). ⏱ ≈ 10 min
2. Beurrez et farinez un moule à charnière. ≈ 3 min
3. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre dans une casserole. ⏱ ≈ 7 min
4. Travaillez le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir une crème. ≈ 3 min
5. Mélangez dans un saladier la farine, le cacao et la levure. ≈ 4 min
6. Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre refroidi au mélange de sucre et d'œufs, puis ajoutez la farine au cacao en remuant lentement. ⏱ ≈ 20 min
7. Versez la pâte dans le moule. ≈ 3 min
8. Enfournez 30 à 35 minutes, à mi-hauteur. ⏱ 35 min
9. Laissez refroidir le gâteau dans le moule. ⏱ ≈ 20 min
10. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat du glaçage. ⏱ ≈ 7 min
11. Mélangez le chocolat fondu à la crème. ≈ 4 min
12. Démoulez le gâteau sur un plat. ≈ 3 min
13. Nappez les côtés et le dessus du gâteau avec le glaçage. ≈ 3 min
14. Laissez prendre, puis recommencez l'opération selon votre goût. ≈ 3 min