Schokoladenkuchen mit Glasur

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (konstante Hitze) vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fetten und bemehlen Sie eine Springform. ≈ 3 Min.
3. Schmelzen Sie zusammen Schokolade und Butter in einem kleinen Topf. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Verrühren Sie den Zucker mit den Eiern, bis eine cremige Masse entsteht. ≈ 3 Min.
5. Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver. ≈ 4 Min.
6. Vermischen Sie das abgekühlte Schokoladen-Butter-Gemisch vorsichtig mit der Zuckermischung und den Eiern, und fügen Sie dann das Kakaogemisch langsam hinzu, während Sie dabei rühren. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Gießen Sie den Teig in die Form. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie es für 30 bis 35 Minuten bei mittlerer Hitze. ⏱ 35 Min.
9. Lassen Sie den Kuchen im Backform abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
10. Währenddessen schmelzen Sie den für den Zuckerguss benötigten Schokoladen. ⏱ ≈ 7 Min.
11. Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Sahne. ≈ 4 Min.
12. Nehmen Sie den Kuchen vorsichtig von der Form und legen Sie ihn auf eine Servierplatte. ≈ 3 Min.
13. Tragen Sie den Guss auf die Seiten und die Oberseite des Kuchens auf. ≈ 3 Min.
14. Lassen Sie es wirken, und wiederholen Sie den Vorgang nach Ihren Wünschen. ≈ 3 Min.