Pastel de chocolate con glaseado

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (calor estático). ⏱ ≈ 10 min
2. Engrasa y enharina un molde desmontable. ≈ 3 min
3. Derretir juntos el chocolate y la mantequilla en una cacerola. ⏱ ≈ 7 min
4. Mezcle el azúcar con los huevos hasta obtener una crema. ≈ 3 min
5. En un bol, mezcle la harina, el cacao y la levadura. ≈ 4 min
6. Añade suavemente la mezcla de chocolate y mantequilla, una vez que se haya enfriado, a la mezcla de azúcar y huevos, y luego incorpora la harina con cacao, mezclando lentamente. ⏱ ≈ 20 min
7. Vierta la masa en el molde. ≈ 3 min
8. Hornea durante 30 a 35 minutos, a la mitad del tiempo de cocción. ⏱ 35 min
9. Deje que el pastel se enfríe en el molde. ⏱ ≈ 20 min
10. Mientras tanto, derrita el chocolate del glaseado. ⏱ ≈ 7 min
11. Mezcle el chocolate derretido con la crema. ≈ 4 min
12. Desmoldar el pastel sobre un plato. ≈ 3 min
13. Cubra los lados y la parte superior del pastel con el glaseado. ≈ 3 min
14. Déjenlo actuar, y luego repitan el proceso según sus preferencias. ≈ 3 min