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Dal de lentilles corail à la tomate et à la coriandre

Dal de lentilles corail à la tomate et à la coriandre

Plats

Un dal tout simple : lentilles corail cuites jusqu'à se défaire, mêlées d'oignons et d'ail dorés, de tomates, de curry et de beaucoup de coriandre.

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Recette de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette soupe est parfaite pour un repas froid d'automne. Elle est riche en nutriments et facile à préparer.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Repos5 min
  • Total40 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonmijotage
  • Coût estimé3,42 € 0,86 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan
  • Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • 0,99 €
  • 0,37 €
  • 0,36 €
  • 0,26 €
  • 0,74 €
  • 0,00 €
  • 0,63 €
  • 0,07 €

Préparation

  1. Faites cuire les lentilles à couvert dans 2 tasses d'eau bouillante environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et se défassent.
  2. Pendant ce temps, hachez l'oignon et l'ail, et faites-les dorer dans un peu d'huile.
  3. Ajoutez les tomates, le curry, le sel et la coriandre, mélangez et laissez cuire deux minutes.
  4. Versez dans la casserole de lentilles, mélangez bien, ajoutez éventuellement du garam masala et servez chaud. ≈ 4 min

L'addition

Dal de lentilles corail à la tomate et à la coriandre

  • 1 tasse de lentilles corail0,99 €
  • 2 gros oignons0,37 €
  • 4 gousses d'ail0,36 €
  • 3 c. à café de curry0,26 €
  • 2 tasses de tomates concassées0,74 €
  • 1/2 c. à café de sel0,00 €
  • 3 poignées de coriandre hachée0,63 €
  • Huile pour la cuisson0,07 €

Total3,42 €

soit 0,86 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 tasse de lentilles corail
  • 2 gros oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 3 c. à café de curry
  • 2 tasses de tomates concassées
  • 1/2 c. à café de sel
  • 3 poignées de coriandre hachée
  • Huile pour la cuisson
  • Garam masala (facultatif)

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