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Crêpes suédoises (pannkaka)

Crêpes suédoises (pannkaka)

Desserts

Découvrez la recette simple et délicieuse des crêpes belges, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand.

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Recette de Max Speed, ShineB, Boivie et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Les crêpes sont un classique de la cuisine belge. Elles se préparent avec simplicité et se dégustent sous de nombreuses formes : sucrées ou salées. Voici comment en faire des crêpes savoureuses et moelleuses.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Repos30 min
  • Total1 h
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Calories206 kcal/pers.
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé2,08 € 0,26 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

8 personnes
  • 0,25 €
  • 0,95 €
  • 0,60 €
  • 0,00 €
  • 0,28 €

Préparation

  1. Mélangez la farine de blé avec la moitié du lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. ≈ 4 min
  2. Mélangez le reste de lait, les œufs et le sel. ≈ 4 min
  3. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez-le à la pâte.
  4. Faites cuire de fines crêpes dans la poêle.
  5. Environ 100 ml de pâte par crêpe est une quantité appropriée. ≈ 3 min

L'addition

Crêpes suédoises (pannkaka)

  • 2,5 dl de farine0,25 €
  • 6 dl de lait0,95 €
  • 3 œufs0,60 €
  • 1/2 c. à café de sel0,00 €
  • 2 à 3 c. à soupe de beurre0,28 €

Total2,08 €

soit 0,26 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Valeurs nutritionnelles par portion

Calories206 kcal
Lipides7,2 g
dont saturés4,1 g
Glucides26,2 g
dont sucres4,3 g
Fibres1,1 g
Protéines8,2 g
Sel0,14 g

Avant de commencer

Ingrédients

  • 2,5 dl de farine
  • 6 dl de lait
  • 3 œufs
  • 1/2 c. à café de sel
  • 2 à 3 c. à soupe de beurre

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