Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Coca fabiola à la noix de coco

Coca fabiola à la noix de coco

Desserts

Un gâteau valencien à la noix de coco, cuit dans un moule à savarin puis imbibé de sirop une fois froid.

Agrandir la photo

Recette de 19Tarrestnom65, Kwamikagami, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Le gâteau Fabiola est un dessert typique de la région d'Eliana. Traditionnellement, il est consommé au printemps pour célébrer la renaissance des plantes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson25 min
  • Repos30 min
  • Total1 h 10
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé4,12 € 0,34 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

12 personnes
  • 1,79 €
  • 0,45 €
  • 0,31 €
  • 0,51 €
  • 0,08 €
  • 0,88 €

Sirop

  • 0,10 €

Préparation

  1. Battez les œufs et le sucre à vitesse rapide au batteur électrique. ≈ 4 min
  2. Ajoutez la levure, la farine et la noix de coco et mélangez bien. ≈ 4 min
  3. Versez dans un moule à savarin graissé au saindoux. ≈ 3 min
  4. Faites cuire environ 25 minutes à 180 °C : une aiguille plantée au centre doit ressortir presque sèche.
  5. Faites bouillir le sucre et l'eau quelques minutes pour obtenir un sirop.
  6. Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et imbibez-le de sirop.

L'addition

Coca fabiola à la noix de coco

  • 9 œufs1,79 €
  • 450 g de farine0,45 €
  • 450 g de sucre0,31 €
  • 75 g de noix de coco râpée0,51 €
  • 1 sachet et demi de levure chimique0,08 €
  • Saindoux pour le moule0,88 €
  • 150 g de sucre0,10 €

Total4,12 €

soit 0,34 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 9 œufs
  • 450 g de farine
  • 450 g de sucre
  • 75 g de noix de coco râpée
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • Saindoux pour le moule
  • 150 g de sucre
  • 150 ml d'eau

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note