Biscuits turcs au fromage frais lor

Ingrédients

• 250 g de lor (fromage frais turc)
• 200 g de sucre
• 60 g de sucre glace
• 1 œuf
• 100 g de yaourt nature
• 270 g de beurre fondu tiède (ou margarine)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 375 à 500 g de farine

Mélangez l'œuf, le yaourt, le beurre fondu et tiède, la vanille, la levure et la farine pour obtenir une pâte souple.

Dans un autre bol, mélangez le lor avec le sucre glace.

Prélevez des morceaux de pâte de la taille d'une noix et étalez-les. Placez une cuillère à café de lor sucré au centre de chacun.

Refermez la pâte sur la garniture et façonnez des biscuits bien ronds.

Enfournez dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 à 20 minutes.