Türkische Kekse mit Lor-Frischkäse

Zutaten

• 250 g Lor (ein türkischer Frischkäse)
• 200 g Zucker
• 60 g Puderzucker
• 1 Ei
• 100 g Naturjoghurt
• 270 g geschmolzenes, leicht warmes Butter (oder Margarine)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 375 bis 500 g Mehl

Mischen Sie das Ei, den Joghurt, das geschmolzene und erwärmte Butter, die Vanille, die Hefe und das Mehl, um einen weichen Teig zu erhalten.

In einer separaten Schüssel vermischen Sie den Honig mit dem Puderzucker.

Nehmen Sie kleine Stücke Teig, etwa so groß wie eine Walnuss, und verteilen Sie sie. Geben Sie in die Mitte jedes Stücks einen Teelöffel Zucker.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf der Füllung und formen Sie daraus runde Kekse.

Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C für 15 bis 20 Minuten.