Baklava
Découvrez cette délicieuse tarte aux noix et aux amandes, un classique de la cuisine turque et méditerranéenne.
La baklava est une tarte aux noix et aux amandes, traditionnelle en Turquie et dans d'autres pays du Moyen-Orient. Elle est composée de feuilles de pâte superposées, arrosées d'un sirop à la cannelle et recouverte de noix et d'amandes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson45 min
- Repos20 min
- Total1 h 35
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé2,65 € 0,33 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,47 €
- 1,11 €
- 0,45 €
- 0,15 €
- 0,47 €
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez de la poudre de lait, du lait épais et du sucre, puis bien mélanger. ≈ 4 min
- Continuez à remuer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Mélangez légèrement le mélange avec de la poudre de cannelle jusqu'à ce qu'il soit homogène. ≈ 4 min
- Versez ce mélange sur une petite surface recouverte d'huile ou d'un autre liquide. ≈ 3 min
- Des amandes et des noix sont éparpillées en haut. ≈ 3 min
- Après refroidissement, coupez-les dans la forme désirée.
- Il peut être conservé dans un récipient hermétique, en manipulant avec précaution. ≈ 3 min
L'addition
Baklava
- Poudre de lait – 1 tasse0,47 €
- Crème épaisse – 1/2 tasse1,11 €
- Sucre de canne – 1/2 tasse0,45 €
- Huile – 2 cuillères à soupe0,15 €
- Poudre de cardamome – 1/4 de cuillère à café0,47 €
Total2,65 €
soit 0,33 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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