Vinho caseiro de uva preta
Um vinho caseiro muito simples: uvas pretas esmagadas, açúcar, água fervida resfriada e uma pitada de levedura, fermentados diariamente durante vinte e um…
Este vinho, feito com uvas pretas, é preparado em um grande recipiente, com as uvas amassadas, açúcar, água e uma pequena quantidade de levedura. O processo de fermentação dura cerca de três semanas antes de ser engarrafado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso504 h
- Total504 h 20 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofermentação
- Custo estimado12,69 € 1,27 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 12,00 €
- 0,69 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em um recipiente limpo e esterilizado, coloque as uvas levemente amassadas, o fermento, o açúcar e a água fervida resfriada.
- Misture bem e vede a abertura do frasco com um pano preso. ≈ 4 min
- Todos os dias, abra o recipiente e misture bem, depois feche-o novamente. Continue assim durante uma semana. ≈ 4 min
- Após duas semanas, amasse bem as uvas e filtre o líquido. ≈ 4 min
- Despeje novamente na jarra. ≈ 3 min
- Após vinte e um dias, coloque o vinho nas garrafas: ele estará pronto para ser consumido. ≈ 3 min
A conta
Vinho caseiro de uva preta
- 2 kg de uvas pretas12,00 €
- 1 kg de açúcar, dissolvido em água0,69 €
Total12,69 €
ou seja, 1,27 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Recipiente de vidro
- roupa limpa
- peneira
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