Vino fatto in casa di uva nera

Vino fatto in casa di uva nera

Bevande

Un vino fatto in casa molto semplice: uva nera schiacciata, zucchero, acqua bollita raffreddata e una piccola quantità di lievito, fermentati ogni mattina…

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Questo vino, prodotto con uve nere, viene preparato in un grande contenitore, utilizzando uva schiacciata, zucchero, acqua e una piccola quantità di lievito. La fermentazione dura circa tre settimane prima della imbottigliamento.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo504 h
  • Totale504 h 20 min
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturafermentazione
  • Costo stimato5,67 € 0,57 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Senza glutine

Ingredienti

10 persone
  • 3,18 €
  • 2,49 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. In una brocca pulita e asciutta, mettete le uva schiacciate delicatamente, il lievito, lo zucchero e l’acqua bollita raffreddata.
  2. Mescolate bene e sigillate bene l’apertura del barattolo con un panno. ≈ 4 min
  3. Ogni mattina, apri il contenitore e mescola bene, quindi richiudilo. Continua così per una settimana. ≈ 4 min
  4. Dopo due settimane, schiacciate bene l’uva e filtrate il liquido. ≈ 4 min
  5. Versatelo nuovamente nel contenitore. ≈ 3 min
  6. Dopo ventuno giorni, versate il vino nelle bottiglie: sarà pronto per essere consumato. ≈ 3 min

Il conto

Vino fatto in casa di uva nera

  • 2 kg di uva nere3,18 €
  • 1 kg di zucchero, sciolto in acqua.2,49 €

Totale5,67 €

cioè 0,57 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 kg di uva nere
  • 1 kg di zucchero, sciolto in acqua.
  • 750 ml di acqua bollita e poi raffreddata.
  • 1/2 cucchiaino di lievito secco

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.

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