Samgyetang, sopa coreana de frango recheado
O samgyetang, uma sopa coreana reconfortante: um frango recheado com arroz glutinoso, alho e jujubas, cozido em um caldo claro com cebolinha.
O samgyetang é uma sopa quente coreana, servida com frango inteiro e arroz glutinoso. É uma ótima opção para aquecer durante o inverno, e é consumida de forma simples.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento1 h
- Total1 h 30 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar lentamente em uma panela
- Custo estimado1,30 € 0,33 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,27 €
- 0,18 €
- 0,80 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Limpe o frango e remova os órgãos internos. ≈ 8 min
- Cubra o frango com arroz cozido (bem úmido), alho e jujubas. ≈ 10 min
- Prepare as aberturas. ≈ 3 min
- Cozinhe por 40 minutos, com o frango e o alho-poró cobertos de água.
- Retire o frango, remova o fio e coloque-o em uma tigela grande. ≈ 3 min
- Tempere com sal e pimenta. ≈ 2 min
A conta
Samgyetang, sopa coreana de frango recheado
- 100 g de arroz glutinoso, cozido0,27 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- 200 g de alho-poró0,80 €
- água, sal, pimenta0,05 €
Total1,30 €
ou seja, 0,33 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- uma panela grande
- fio de cozinha
- agulha
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.