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Salada shirazi de pepino e tomate

Salada shirazi de pepino e tomate

Pratos principais

A salada Shirazi iraniana: pepino, tomate e cebola cortados em cubos pequenos, temperados com azeite de oliva e vinagre, uma opção fresca e rápida.

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Receita de Roozitaa, Doostdar, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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A salada Shirazi é um prato clássico da culinária iraniana. Pepino, tomate e cebola são cortados em cubos pequenos e temperados com azeite de oliva e vinagre. É pronta em poucos minutos e acompanha perfeitamente churrascos e outros pratos grelhados.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentocru
  • Custo estimado3,51 € 0,88 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,78 €
  • 0,19 €
  • 1,25 €
  • 0,01 €
  • 0,22 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte o pepino, o tomate e a cebola em cubos bem pequenos. ≈ 8 min
  2. Coloque os legumes em uma tigela, adicione o vinagre, azeite de oliva, sal e pimenta, e misture bem. ≈ 4 min
  3. Se desejar, adicione também um pouco de pimenta verde picada e algumas folhas de hortelã seca. ≈ 3 min
  4. O vinagre pode ser substituído, ou complementado, por algumas colheres de sopa de suco de limão siciliano fresco ou de verjus. ≈ 3 min

A conta

Salada shirazi de pepino e tomate

  • 2 pepinos grandes, descascados1,78 €
  • 1 cebola grande, descascada0,19 €
  • 2 tomates grandes1,25 €
  • 1 a 2 colheres de sopa de vinagre0,01 €
  • 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva0,22 €
  • Sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total3,51 €

ou seja, 0,88 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, descascados
  • 1 cebola grande, descascada
  • 2 tomates grandes
  • 1 a 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal
  • pimenta
  • Opcional: pimenta verde picada, hortelã seca, suco de limão siciliano

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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