Compota de marmelo caseira
Uma compota de melão aromatizada com limão siciliano, servida fresca após a refeição ou em dias quentes para se refrescar, que pode ser preparada em cerca…
No Azerbaijão, a compota de pêssego é consumida após as refeições, em festas ou em dias quentes, para matar a sede. Os frutos, cozidos em um xarope leve de limão siciliano, mantêm seu aroma. Com variedades delicadas, a compota permanece clara e os frutos inteiros.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso1 h
- Total1 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em água
- Custo estimado2,79 € 0,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,65 €
- 0,14 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Retire o caroço e as sementes da mexerica. ≈ 3 min
- Corte-os em fatias. ≈ 8 min
- Coloque-os na água fria, adicionando um pouco de ácido cítrico. ≈ 3 min
- Faça um tempo para relaxar.
- Adicione o açúcar em pó e um pouco de água quente ao suco já preparado. ≈ 3 min
- Misture bem. ≈ 4 min
- Cozinhe por 20 a 30 minutos em fogo baixo, até que as frutas estejam macias.
- Opcionalmente, adicione raspas e suco de limão siciliano à compota.
- Com variedades delicadas, coloque os frutos em água fervente.
- Retire-os imediatamente do fogo. ≈ 3 min
- Deixe esfriar com a tampa: o suco permanece transparente e as frutas inteiras.
A conta
Compota de marmelo caseira
- 600 g de melão2,65 €
- 200 gramas de açúcar0,14 €
Total2,79 €
ou seja, 0,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela
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