Średni wynik* 84/100
Desery
Frixuelos z białym winem, asturskie placki
Delikatne, cienkie naleśniki asturskie, przygotowane z mleka, jaj i mąki, z dodatkiem białego wina lub anisy, smażone na patelni i polane cukrem.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 84/100
Średni wynik* 49/100
Dania główne
Gotowane fasola ranchera z papryką chili ancho.
Gotowane fasola Pinto, gotowane przez dwie godziny w sosie z chili ancho, pomidorów, czosnku, kmínu i papryki, w wywarze mięsnym.
Średni wynik* 79/100
Dania główne
Makaron z kurczakiem, przyprawiony cytryną
Gorące makarony ryżowe, odrobione kurczaki, orzacha, frytki ze szalotką i świeże zioła, polane słodko-kwaśną salsą na bazie bulionu z kurczaka.
Średni wynik* 52/100
Desery
Deygcheh z Mashhad, ryż z mlekiem, zielona kardamon i orzechy
Iranski deser z ryżu, przygotowany w Mashhad, długo gotowany z mlekiem, cukrem i zieloną kardamonem, a następnie podgrzewany i udekorowany serem i płatkam…
Średni wynik* 68/100
Desery
Deser z kukurydzy, cukru palmowego i mleka kokosowego.
Delikatne danie z Lampung, z Sumatry: mączona, miękka kukurydza, gotowana w bulionie z mleka kokosowego i cukru palmowego, podawana na liści bananowca.
Średni wynik* 73/100
Przekąski
Jalakotek, słodkie, smażone ciastka z Indonezji, wypełnione tofu i marchewką.
Jalakotek to lokalna specjalność z Majalengki – rodzaj ciasta z mąki ryżowej i tapioki, wypełnione tofu i pikantną marchewką, a następnie smażone i podawa…
Średni wynik* 46/100
Napoje
Wietnamski napój z kwiatów szałwi, słodki i kwaśny.
Wietnamski napój o kwaśnym i słodkim smaku, przygotowany z owoców sấu i imbiru, idealny do spożycia w formie bardzo chłodnej, aby утолить pragnienie podcz…
Średni wynik* 45/100
Dania główne
Krewetki z Hue, grillowane z citronellą.
Szaszłyki z wieprzowiny i pasty, zawinięte w pędy kolendry, podawane z ziołami, ryżowymi kuleczkami i sosem na bazie fermentowanej soi.
Średni wynik* 68/100
Wypieki
Fińskie placki z żytniej mąki
Duży placek chleba z mąki żytniej i pszennej, wyrastający dwa razy, następnie wykrojony widelcem i pieczony w piekarniku: typowy fiński chleb wiejski.
Średni wynik* 42/100
Dania główne
Perski gulasz wołowy z warzywami
Iranzka zupa z wołowiny, gotowana z marchewką, jabłkiem ziemniaczanym, małą kapustą, zieloną fasolką i papryką, z dodatkiem mąki i koncentratu pomidoroweg…
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Pad thai z krewetkami i tofu
Słynne danie tajskie: makaron ryżowy z smażonymi krewetkami, tofu i jajkiem, polane kwaśno-słodką salsą tamarinową oraz ziemniaczanym orzem.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Wietnamska wędzona wieprzowina
Specjalność z regionu środkowego Wietnamu: mięso i uszy wieprzowe, wymieszane z grillowanym ryżem, czosnkiem i galangiem, zapakowane w liście i dojrzewają…