Średni wynik* 98/100
Przystawki
jajko na twardo: czas gotowania i metoda
Metoda, aby ugotować jajka na twardo: zanurzenie w zimnej wodzie, gotowanie na średnim ogniu, a następnie 10 minut na małym ogniu. Idealne do sałatek i śn…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 98/100
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Bakhsh: ryż z mięsem i pietruszką
Ryż gotowany na parze z mieloną wołowiną, kminkiem, odrobiną sosu sojowego i obfitości świeżej pietruszki, gotowany w kilku etapach.
Średni wynik* 91/100
Desery
Domowe masło czekoladowo-orzechowe
Domowa pasta do smarowania w stylu Nutella: mleko, cukier, kakao, mąka, masło i orzechy, zmiksowane razem i upieczone, aż uzyskamy gładką masę.
Średni wynik* 79/100
Dania główne
Kremowe risotto z parmezanem i białym winem
Klasyczne risotto: mięso w sosie, ryż, białe wino, dodawanie bulionu stopniowo, a na końcu masło i parmezan, aby uzyskać kremową konsystencję.
Średni wynik* 100/100
Wypieki
Panggi, prosta ciasto z mąki i cukru
Tradycyjna, prosta receptura na słodkie ciasto suluk: mąka i cukier wymieszane, a następnie dodana woda, aby utworzyć ciasto, z dodatkiem oleju do smażeni…
Średni wynik* 75/100
Przekąski
Indyjski, chrupiący murukku z mąki ryżowej
Tradycyjne przekąski z południowej Indii: grillowane płatki ryżowe i soczewica, posypane sezamem i masłem, uformowane w spirale i następnie smażone, aż st…
Średni wynik* 95/100
Przekąski
jajka na twardo, przygotowane w formie beignets z mąką migdałową
Indyjski przekąski: dwa ugotowane jajka, pokrojone na pół, obtoczone w mieszance z mąką Besan i ryżem, a następnie smażone, aż staną się złote.
Średni wynik* 85/100
Wypieki
Niemiecki ciasto z czerwonym winem i kawałkami czekolady
Miękki ciasto z czerwonego wina, cynamonu i kakao, posypane kawałkami czekolady i polane czekoladowym kremem: proste, ale pełne aromatu.
Średni wynik* 87/100
Wypieki
Albońskie ciasteczka z suszonymi winogronami i rumem
Małe, kruche ciastka niemieckie, z suszonymi winogronami, macerowanymi w rumie, cynamonem i wanilią, pieczone w gorącym piekarniku po godzinie odpoczynku.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Risotto alla milanese z wołowiną i kością
Słynne risotto milanejskie z wołowiny: kremowy ryż, polany gorącym bulionem i winem, z dodatkiem mięsa wołowego, masła i parmezanu, podawany bardzo gładki…
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Ryż cantonalny z dodatkiem wieprzowiny i kiełbas sitkowych
Klasyczny ryż cantonnański: ryż smażony z kawałkami wieprzowiny, kiełbasą sitko stożkową, papryką i groszkiem, doprawiony sosem sojowym i omletem pokrojon…
Średni wynik* 45/100
Dania główne
Kremowe risotto z łososiem i parmezanem
Kremowe risotto z łososiem: ryż arborio, białe wino, bulion z ryb dodawany stopniowo, kawałki łososia i starty parmezan na koniec.