Ryż cantonalny z dodatkiem wieprzowiny i kiełbas sitkowych
Klasyczny ryż cantonnański: ryż smażony z kawałkami wieprzowiny, kiełbasą sitko stożkową, papryką i groszkiem, doprawiony sosem sojowym i omletem pokrojon…
Ryż cantonalny to popularne danie, które jest znane na całym świecie. W tej wersji, ugotowany ryż jest smażony z mięsem, kiełbasami, papryką i cienkimi plasterkami jajka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażone
- Szacowany koszt9,03 zł 2,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,36 zł
- 3,25 zł
- 0,78 zł
- 0,11 zł
- 1,34 zł
- 1,19 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść ryż w misce i przykryj go gorącą, soloną wodą.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu.
- Od czasu do czasu mieszaj widelcem. ≈ 4 min
- Gdy prawie nie pozostaje już woda, szczelnie przykryj, ewentualnie umieszczając na pokrywce jakiś ciężki przedmiot, a następnie pozostaw do dalszego gotowania przez kolejne 10 minut na bardzo małym ogniu.
- W międzyczasie, pokrójcie mięso wieprzowe na bardzo małe kostki, podobnie jak kiełbasy (jeśli nie macie, można je zastąpić wędzoną szynką). Dodajcie również paprykę. Smażcie wszystko na patelni na tłuszczu.
- Gdy wszystko jest dobrze ugotowane, polej sosem sojowym i wymieszaj z ugotowanym ryżem. W tym samym czasie przygotuj cienki omlet w patelni z nieprzywierającą powierzchnią.
- Pokrój omlet na kawałki i dodaj do przygotowanej mieszanki. ≈ 8 min
- Podaj od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Ryż cantonalny z dodatkiem wieprzowiny i kiełbas sitkowych
- 1 pudełko kiełbas sitko stożkowe (lap cheong)2,36 zł
- Pół papryki czerwonej3,25 zł
- Kilka groszku0,78 zł
- 1 łyżka smalcu lub oleju sojowego0,11 zł
- 2 łyżki sosu sojowego1,34 zł
- 2 do 3 jajek1,19 zł
Razem9,03 zł
czyli 2,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia nieprzywierająca, szpatułka z drewna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.