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“稻”是一种在世界范围内广为人知的锥形滤网食物。在这种版本中，“稻”被煮熟后，与猪肉、香肠、柿子椒和薄薄的煎蛋一起炒制。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炒
- 预估成本S$5.87 S$1.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.67
- S$0.49
- S$1.05
- S$0.19
- S$0.81
- S$0.66
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将稻米放入一个奶锅中，然后用沸水和盐水覆盖。
- 盖上锅盖，用小火加热至沸腾。
- 偶尔用木铲搅拌一下。 ≈ 4 分钟
- 当水几乎用完时，尽可能地盖上锅盖，如果需要，可以在盖子上放一个重物，然后继续用非常小的火加热 10 分钟。
- 与此同时，将猪肉切成非常小的丁，以及香肠（如果没有，可以用生火腿代替），和柿子椒一起切好。然后在平底锅中用猪油将所有食材一起翻炒。
- 当一切准备就绪后，淋上酱油，并加入煮熟的稻米。同时，在不粘锅中煎制非常薄的鸡蛋卷。
- 将煎蛋卷切成小块，然后加入到配料中。 ≈ 8 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
香肠和猪肉的稻香菜
- 1 盒锥形滤网香肠 (辣香肠)S$2.67
- 半个红色的柿子辣椒S$0.49
- 一些豌豆S$1.05
- 1 汤匙猪油或植物油S$0.19
- 2 汤匙酱油S$0.81
- 2到3个鸡蛋S$0.66
总计S$5.87
即人均 S$1.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、不粘锅、木制铲
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