Kremowe risotto z łososiem i parmezanem
Kremowe risotto z łososiem: ryż arborio, białe wino, bulion z ryb dodawany stopniowo, kawałki łososia i starty parmezan na koniec.
Risotto to tradycyjne danie z ryżu pochodzące z północnej Italii. W tym przypadku, ryż jest gotowany w bulionie rybnym, a następnie dodaje się kawałki łososia i parmezan.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek5 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt116,35 zł 29,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 34,26 zł
- 5,99 zł
- 6,07 zł
- 63,99 zł
- 5,24 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój cebulę, a następnie podsmaż ją na patelni z olejem przez około 5 minut.
- Dodaj ryż i wymieszaj, aż będzie lekko nasiąknięty. ≈ 4 min
- Wlej białe wino i wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj 10 ml bulionu i wymieszaj. Gdy ryż wchłonie cały płyn, ponownie dodaj bulion i powtarzaj ten proces. ≈ 4 min
- Pokrój łososia na kawałki i dodaj. Gotuj przez 5 minut.
- Dodaj startą parmezan. ≈ 3 min
- Pozostaw na kilka minut, a następnie podawaj.
Rachunek
Kremowe risotto z łososiem i parmezanem
- 600 g łososia34,26 zł
- 400 g ryżu basmati5,99 zł
- 70 g sera (parmezanu)6,07 zł
- 1 lit bulionu rybnego63,99 zł
- 2 szklanki białego wina5,24 zł
- 1 sztuka0,80 zł
Razem116,35 zł
czyli 29,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, łopatka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.