Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 45/100Długo gotowane indyjskie wołowina, duszone w oleju musztardowym, z czosnkiem, suszonym chili i przyprawami, z dodatkiem naturalnego jogurtu lub soku z cyt…
Średni wynik* 97/100Placki z mąki z ciecierzycy, posypane pikantną mieszanką przypraw, smażone na złoty kolor – idealne jako przekąska na początek wieczoru.
Średni wynik* 37/100Kuskus baskijski, gotowany na parze w bulionie z kurczaka i ciecierzycy, podawany z aromatycznym sosem, suszonymi winogronami i cynamonem.
Średni wynik* 84/100Nadzienie do tacos i burrito: mięso z kurczaka, drobno posiekane i duszone w sosie pomidorowym, z dodatkiem przypraw, takich jak luk, papryka zielona i ch…
Średni wynik* 88/100Kremowa zupa z awokado, jabłka ziemniaczanego i śmietany, z dodatkiem czosnku i imbiru, idealna do podania z złocistymi grzankami lub posiekaną pietruszką.
Średni wynik* 97/100Jajko z tuńczyka, delikatnie ugotowane na maśle, doprawione według własnych preferencji i polane roztopionym serem: oryginalny przepis, który można podzie…
Średni wynik* 95/100Ubijone białka, upieczone w mikrofalówce w kilka sekund, a następnie uformowane w lekkie kostki, na kremie angielskim: pyszny deser.
Średni wynik* 62/100Chrupiąca ciasto z kremem czekoladowym, polane delikatną ganache i podawane z lekką śmietaną: pyszna tarta, wystarczająca dla ośmiu osób.
Średni wynik* 90/100Miękki ciasto czekoladowe, w którym masa jest nasączona czerwonym winem, pieczone w okrągłym naczyniu i posypane cukrem pudrem: proste, a jednocześnie ory…
Średni wynik* 76/100Makaron z masłem podawany z gulaszem wołowym z pieczonymi grzybami, wzbogaconym pomidorami, pietruszką i plasterkami sera: pełnowartościowe danie.
Średni wynik* 72/100Obfita sałatka z ugotowanych warzyw i czerwonej fasoli, z dodatkiem konserwowanej ogórki, kiszonej kapusty z mięsem oraz świeżych ziół, polana olejem i po…
Średni wynik* 70/100Ciasto z masłem i cytryną, przygotowane poprzez oddzielenie żółtek od białek, pieczone przez godzinę w piekarniku i udekorowane skórką: klasyczny, delikat…