Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i śmietaną

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto i uformuj je w formie do tarty. ≈ 3 min
2. Upieczcie ciasto w piekarniku, aż będzie złote. ⏱ ≈ 35 min
3. Ubij jajka z cukrem przez około 6-7 minut na wysokich obrotach, aż powstanie jasna, puszysta masa. ⏱ 7 min
4. W międzyczasie, roztopić czekoladę w rondelku, w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. ⏱ ≈ 7 min
5. Wyłączcie ogień i dodajcie olej oraz sól. ≈ 3 min
6. Dodaj czekoladę do ubitych jajek, delikatnie mieszając. ≈ 4 min
7. Nałóż farsz na ciasto i piecz w temperaturze 180 °C, aż farsz zacznie się pękać. ⏱ ≈ 35 min
8. Do przygotowania ganache, podgrzej śmietanę w rondelku i dodaj posiekane czekoladę. ⏱ ≈ 10 min
9. W oddzielnym naczyniu przygotuj śmietanę, mieszając z kremem, pudrem do kremu i cukrem. ≈ 3 min
10. Pokrój ciasto na osiem kawałków i polej je ganache. ≈ 8 min
11. Nałóż łyżeczkę kremu śmietankowego obok każdej porcji. ≈ 3 min