Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 92/100Prosty sos pomidorowy w stylu włoskim, z świeżych pomidorów, marchewki, selera, cebuli, czosnku i rozmarynu, z dodatkiem bazylii, idealny do podawania z m…
Średni wynik* 84/100Domowy ketchup z pomidorów, czosnku, octu balsamicznego i przypraw, gotowany przez godzinę, następnie zmiksowany i wlać do sterylnych słoików: około 50 ml.
Średni wynik* 92/100Gotowane w sosie z luk, winem, żółtkami i sercem palmowym, mięso z kurczaka, połączone z kremem, podawane z białym ryżem – to kojące danie brazylijskie.
Średni wynik* 90/100Polski krem z marchewki, jabłka, cebuli, curry i imbiru, połączony z śmietaną i żółtkiem, posypany świeżą kolendrą.
Średni wynik* 99/100Sałatka z posiekanego, ugotowanego białego kapusty, doprawiona aromatycznym octem z kminkiem: lekka, niska w kaloriach i gotowa w kilka minut.
Średni wynik* 100/100Sałatka z surowych buraków i jabłek, posiekanych w kostkę, z dodatkiem soku z cytryny i odrobiny soli: orzeźwiająca, lekka, bez tłuszczu i gotowa w kilka …
Średni wynik* 95/100Słodka kaša z gryki, płatków owsianych, mąki owsianej, proso lub ryżu, posypana nasionami i polana glazurą z miodu z karobu.
Średni wynik* 94/100Lekka i kolorowa sałatka: kukurydza z puszki, ogórek, pomidory i drobno posiekane, złociste kawałki wędzonki z kurczaka, przyprawione prostym dressingiem …
Średni wynik* 78/100Sałatka z gotowanych buraków, wymieszana z startym chrzanem i przyprawiona octem, kminkiem i solą: prosta, aromatyczna i wyjątkowo lekka.
Średni wynik* 95/100Gofry bez dodatku cukru, z mąki z pszenicy, owsa i gryki, z dodatkiem goździków i bazylii, podawane z nasionami.
Średni wynik* 87/100Amerykański coleslaw z południowych Stanów, przygotowany z kiszonej kapusty, następnie polany ciepłą sosem na bazie majonezu i przypraw. Ma być chrupiący …
Średni wynik* 74/100Włoska ciasto kruche z dodatkiem kakao, z słodką, gorzką nadzieniem na bazie owoców (np. cytrusów, żurawów lub papryki chili), które dodaje pikantnego sma…