Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chrupiący sałatka Coleslaw z przyprawami, bez dodatku wody.

Chrupiący sałatka Coleslaw z przyprawami, bez dodatku wody.

Przystawki

Amerykański coleslaw z południowych Stanów, przygotowany z kiszonej kapusty, następnie polany ciepłą sosem na bazie majonezu i przypraw. Ma być chrupiący …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Austncorp, EcargBright i 3 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten coleslaw to zupełnie inna sprawa niż ten wodnisty, dziecięcy. Kapusta jest wcześniej odsalana, a następnie mieszana z pikantną salsą. Najlepiej podawać świeży.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania2 min
  • Odpoczynek3 godz.
  • Razem3 godz. 22 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniabez gotowania
  • Szacowany koszt5,56 zł 0,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

6 osoby
  • 1,50 zł
  • 1,89 zł
  • 0,79 zł
  • 0,04 zł
  • 0,11 zł
  • 0,83 zł
  • 0,31 zł
  • 0,09 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj kapustę z kilkoma dużymi porcjami soli. Umieść ją w sitku umieszczonym na misce i pozostaw do odpocenia przez 2 godziny w temperaturze pokojowej.
  2. Odsącz kapustę, umyj ją pod bieżącą wodą i dokładnie osusz w sitku, aż będzie prawie sucha. ≈ 2 min
  3. Wymieszaj ocet i przyprawy. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy, aż do momentu, gdy zacznie wrzeć.
  4. Dodaj majonezę i kapustę. Pozostaw w lodówce, aby dobrze się schłodziła.

Rachunek

Chrupiący sałatka Coleslaw z przyprawami, bez dodatku wody.

  • 1/4 czerwonej kapusty, drobno posiekanej1,50 zł
  • 120 ml majonezu1,89 zł
  • 60 ml octzowego octu0,79 zł
  • 1/2 szklanki świeżo zmielonych nasion marchwi0,04 zł
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego kminu0,11 zł
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonej kolendry0,83 zł
  • 1 łyżka musztardy w proszku0,31 zł
  • duga ilość soli do usunięcia wody z kapusty0,09 zł

Razem5,56 zł

czyli 0,93 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • cedzak
  • sitko do sałat
  • mikrofalówka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1/4 główki kapusty sitkowej, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 czerwonej kapusty, drobno posiekanej
  • 120 ml majonezu
  • 60 ml octzowego octu
  • 1/2 szklanki świeżo zmielonych nasion marchwi
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego kminu
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonej kolendry
  • 1 łyżka musztardy w proszku
  • duga ilość soli do usunięcia wody z kapusty

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena