Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 92/100Świeży i pikantny chutney z mango: kawałki niedojrzałego mango, papryka chili, kolendra i sok pomarańczowy, które należy odstawić do schłodzenia przed pod…
Średni wynik* 78/100Piemontska fondue z serem raclette, o lekko gorzkim smaku, połączona z śmietaną i żółtkiem, idealna do polewania świeżo usmażonych warzyw.
Średni wynik* 92/100Hiszpanska tortilla z cienkich plasterków wieprzowiny, z dodatkiem szynki, boczku i sera, obtoczona w mące i smażona na oliwie, aż będzie dobrze złocista.
Średni wynik* 80/100Ślimaki z Burgundii, umieszczone w ich muszelkach, z dodatkiem masła z czosnkiem, pietruszki i szalotki, zapiekane w piekarniku i podawane z patyczkami.
Średni wynik* 77/100Spaghetti polane sosem z mielonej wołowiny, pomidorów i czosnku, delikatnie gotowane – to klasyczne danie włoskie, które bardzo lubią dzieci.
Średni wynik* 95/100Świeża i chrupiąca sałatka, łącząca granaty, zielone jabłka i koperek, z delikatnym dodatkiem świeżego soku z cytryny.
Średni wynik* 100/100Sałatka z drobno posiekanego świeżego pietruszki, z dodatkiem czosnku, soku z cytryny i oliwy, prosta, orzeźwiająca i aromatyczna, idealna jako dodatek do…
Średni wynik* 86/100Miękki, azerski ciasto z jogurtem, posypane plasterkami kwaśnych jabłek i suszonymi winogronami, pieczone w piekarniku i udekorowane po ostudzeniu.
Średni wynik* 93/100Kremowa zupa z ziemniaków z bulionem mięsnym, połączona z żółtkiem i mlekiem, idealna do podania z odrobiną masła z papryką chili o łagodnym smaku.
Średni wynik* 96/100Szybkie azerskie ciasto: ciasto na bazie jaj, cukru i roztopionego masła, pieczone w specjalnej maszynie do pieczenia, a następnie zwijane w rurki lub pię…
Średni wynik* 100/100Bardzo proste danie filipińskie, składające się z soliowanych liści musztardy, ubitych jaj, pomidorów i czosnku, podsmażonych w niewielkiej ilości oleju.
Średni wynik* 19/100Cienkie plasterki wołowiny marynowane w soku z cytryny zielonej, zawinięte w kiełbaski, ogórki konserwowe, jajko, ser i marchewkę, a następnie duszone w s…