Średni wynik* 64/100
Desery
Czekoladowy tort mus na kremowej, ciemnej bazie.
Ciasto czekoladowe, upieczone przez 10 minut, posypane ciemną czekoladą i śmietaną, zamrożone przez 4 godziny w formie o średnicy 24 cm.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 64/100
Średni wynik* 84/100
Wypieki
Wegetariański ciasto z marchewki, tofu i orzechów.
Ciasto marchewkowe wegetariańskie, miękkie dzięki zmiksowanemu tofu, z aromatem cynamonu i orzechów, posypane cukrem pudrem po wyjęciu z piekarnika.
Średni wynik* 96/100
Przekąski
Chipsy z mąki z manioku, chrupiące
Kruszone, indonezyjskie przekąski: cienka, z mąki z manioku, z dodatkiem kminku, na liście bananowca, pokrojona w prostokąty i usmażona.
Średni wynik* 56/100
Wypieki
Kulcz de Länkaran, azerski chleb z makiem i nagietkiem
Azerbażska cukiernia z Lənkəranu: małe, drożdżowe bułeczki wypełnione masłem, cukrem i serem, złocone jajkiem i posypane nasionami maku.
Średni wynik* 64/100
Wypieki
Kupiņi, małe, smażone ciasteczka posypane cukrem
Małe indonezyjskie ciasteczka w kształcie uszu myszy: wykonane z mąki i ryżu glutinosznego, smażone, a następnie obtoczone w syropie cukrowym.
Średni wynik* 67/100
Przekąski
Pieczone grzyby z serem i panierowane
Grzyby, wypełnione serem cheddar, serem pleśniowym, bekonem lub krewetkami, uformowane w kulki, obtoczone w panierce i usmażone, podawane z sosem tartarem.
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Wołowina na parze, w katalońskim stylu
Pieczone wołowina, złociste na małym ogniu, z boczkiem i kośćmi, polane białym winem, a następnie duszone w swoim sosie i podawane z gęstym, ciepłym sosem.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Tournedos z sosem pomidorowym, czarne oliwki lub jabłko w stylu „noisette”
Dużo steków z rostbefu, smażonych przez pięć minut z każdej strony, polanych gorącym sosem pomidorowym i podawanych z czarnymi oliwkami lub jabłkami.
Średni wynik* 85/100
Dania główne
Kuleczki berlińskie, jabłko i sos
Mięso mielone w kulki z musztardą, podawane na grzanym plasterkach jabłka, z gęstą sosem na bazie luksu i odrobiną tymianku.
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Małe tarty z serem górskim i francuskie ciasto
Małe, francuskie tarty z dodatkiem składników górskich, takie jak jajka i starte ser, podawane jako przystawka lub jako przekąska.
Średni wynik* 81/100
Przystawki
ogórek z czosnkiem i jogurtem
Prosta sałatka węgierska z młodymi ogórkami, pokrojonymi w cienkie plasterki, posiekanym czosnkiem, solą i jogurtem, idealna do jedzenia z chlebem.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Deser ze śliwek, śmietanka z rumem brazylijskim
Brasylski koktajl o kremowej konsystencji: jajko, mleko, rum, suszone śliwki w syropie i lód, zmiksowane razem i podawane od razu w dużych, dobrze schłodz…