Tournedos z sosem pomidorowym, czarne oliwki lub jabłko w stylu „noisette”
Dużo steków z rostbefu, smażonych przez pięć minut z każdej strony, polanych gorącym sosem pomidorowym i podawanych z czarnymi oliwkami lub jabłkami.
To danie katalońskie jest proste: polane kotlety wołowe, polane gorącym sosem pomidorowym. Do tego można dodać świeżą pietruszkę, czarne oliwki lub gotowane jabłko.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 3,67 zł
- 3,07 zł
- 9,45 zł
- 0,06 zł
Przygotowanie
- Dokładnie umyj kotlety, o grubości od 2 do 3 centymetrów, usuwając skórki, a następnie delikatnie je zniekształć, aby zachowały swój kształt. Na patelni z olejem (lub masłem) smaż mięso na średnim ogniu, tak aby się nie przypaliło z zewnątrz, a jednocześnie pozostało surowe w środku: smaż przez około 5 minut z każdej strony, bez przebijania, aby uniknąć utraty soku.
- Po ugotowaniu, usuń włókna, umieść kotlety w misce i polej je gorącym sosem pomidorowym. Posyp je posiekaną pietruszką lub natką, oliwką lub ugotowanym na parze jabłkiem.
Przybory
- Patelnia, sznurek kuchenny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.