Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 97/100Kolorowa sałatka z kukurydzy, ogórków, kiszonej kapusty, czerwonej papryki i czarnych oliwek, z dodatkiem świeżej pietruszki i przyprawiona olejem i sokie…
Średni wynik* 86/100Sałatka z makaronu podawana na zimno, z grillowanym bakłażanem, smażoną cukinią i pomidorami, czosnkiem, świeżymi ziołami oraz oliwową dressing.
Średni wynik* 99/100Maultaschen (ravioli bawarskie) polane sosem śmietanowym z pomidorami, posypane serem i zapiekane w piekarniku: szybkie danie wegetariańskie.
Średni wynik* 99/100Zupa wiejska z czosnkiem, gotowana w tłuszczu z gęsi, z dodatkiem białka i żółtka, podawana na cienkich kromkach chleba pełnoziarnistego.
Średni wynik* 100/100Prosta sałatka Caprese: plasterki pomidorów i mozzarelli, ułożone jeden obok drugiego, oliwa z oliwek, świeży bazylia, sól i pieprz.
Średni wynik* 100/100Orzeźwiający napój z cytryny z Kerali: sok z cytryny, cukier lub sól, oraz zimna woda. Może być kwaśny, słodki lub słony, i spożywany od razu.
Średni wynik* 65/100Sałatka z ugotowanych białych fasoli, wymieszana z cebulą, posiekanym czosnkiem i pietruszką, doprawiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny: prosta i weget…
Średni wynik* 95/100Croque-monsieur, czyli tost, to kanapka z pieczywa, szynki i sera, która jest grillowana na patelni lub w specjalnym urządzeniu w ciągu kilku minut.
Średni wynik* 86/100Lekka zupa pomidorowa, lżejsza niż minestrone: pomidory cherry w puree, por, seler, marchewka i brokuł, z dodatkiem świeżych ziół.
Średni wynik* 85/100Dwa brazylijskie sposoby przygotowania kurczaka z mozzarellą: zapiekanka z kukurydzy, lub roladki z kurczakiem i jabłkiem ziemniaczanym w białej sosie.
Średni wynik* 91/100Letnie deserto: jagody i maliny polane lekką kremą z mascarpone i cytryny, zapieczone w piekarniku i podawane od razu.
Średni wynik* 98/100Greckie tzatziki: gęsty jogurt wymieszany z ogórkiem, czosnkiem, oliwą i koperem – prosta i świeża potrawa, przygotowana w zaledwie 15 minut.