Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa pomidorowa z różnymi warzywami

Zupa pomidorowa z różnymi warzywami

Przystawki

Lekka zupa pomidorowa, lżejsza od minestrone: pomidory morwa w puree, por, seler, marchewka i brokuł, z dodatkiem świeżych ziół.

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, Erik Baas, De Wikischim (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten zup wygląda podobnie do minestrone, ale jest lżejszy i nie zawiera białych fasoli ani makaronu. Świeże zioła nadają mu charakterystyczny aromat.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt25,07 zł 6,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 9,99 zł
  • 8,51 zł
  • 0,80 zł
  • 0,14 zł
  • 4,49 zł
  • 0,31 zł
  • 0,44 zł
  • 0,39 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść pomidory w rondelku z odrobiną wody i gotuj przez 10-15 minut, aż będą miękkie.
  2. Zblenduj je na gładką masę lub przecieraj przez sito. Oczyść warzywa. ≈ 8 min
  3. Pokrój cebulę i podsmaż ją na oleju w rondelku, aż zmięknie. ≈ 8 min
  4. Dokładnie umyj cebulę i pokrój ją w plasterki. Dodaj do garnka, wymieszaj i podsmaż przez 2 minuty.
  5. Umyj pozostałe warzywa i pokrój je na kawałki. ≈ 8 min
  6. Dodaj bulion i puree pomidorowe, a następnie zagotuj.
  7. Dodaj pozostałe warzywa, zioła i pieprz. ≈ 3 min
  8. Pozostaw do gotowania na otwartym ogniu przez 10-15 minut: warzywa powinny pozostać lekko twarde.

Rachunek

Zupa pomidorowa z różnymi warzywami

  • 500 g pomidorów San Marzano9,99 zł
  • 600 ml bulionu8,51 zł
  • 1 sztuka0,80 zł
  • 1 łyżka oleju roślinnego0,14 zł
  • 1 szczypiorek4,49 zł
  • 1 łodyga selera0,31 zł
  • 75 g marchewki0,44 zł
  • 75 g różyczek kalafiora0,39 zł

Razem25,07 zł

czyli 6,27 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • sito

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g pomidorów San Marzano
  • 600 ml bulionu
  • 1 sztuka
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 szczypiorek
  • 1 łodyga selera
  • 75 g marchewki
  • 75 g różyczek kalafiora
  • 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (tymianek, melisa, kolendra lub majeranek)
  • Szczypta pieprzu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena