Średni wynik* 97/100
Dania główne
Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.
Smażone beignety z regionu Khouzestan, połączone ze smakiem bezianki, szczypiorku i steru, idealnie złociste, podawane z pikantnym sosem pomidorowym.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 97/100
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Indonezyjski sos Sambal, pikantny sos
Ostre indonezyjska sos na bazie papryki chili, pomidorów i czosnku, idealna do podawania z rybami, mięsem i frytkami, polana gorącym olejem.
Średni wynik* 87/100
Przystawki
Prosta i kolorowa sałatka z warzyw
Sałatka z sałaty, ogórka, marchewki, pomidora i jagód borówkowych, posypana serem i polana dressingiem z oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Średni wynik* 93/100
Przystawki
Sałatka z jadalnych liści bambusa, z dodatkiem pikantnej sosu
Sałatka z indonezyjskiego dorsza, gotowanego w wrzącej wodzie, polana pikantną salsą z mango, cukru palmowego i pasty z krewetek, z dodatkiem przypraw.
Średni wynik* 100/100
Przekąski
Hummus, krem z ciecierzycy
Kremowy hummus z ciecierzycy, tahini i soku z cytryny, z dodatkiem kminku i papryki, idealny do podawania z kawałkami chleba, które można używać jako łyże…
Średni wynik* 89/100
Przekąski
Sos rzymski z chlebem i serem owczym
Sos inspirowany starożytną Rzymem, przygotowany z białego chleba, gotowanego w mleku owczym, o kremowej konsystencji, idealny jako dip, który przenosi nas…
Średni wynik* 46/100
Napoje
Napoje z morwy z dodatkiem miodu
Angielski napój z Kornwalii, przygotowany z miodu, macerowanego w winie, a następnie gotowanego z goździkami, imbirem i cukrem, który zachowuje świeżość p…
Średni wynik* 95/100
Przekąski
Sambal acan basarai z Borneo Południowego
Tradycyjny sambal z południowej Borno, mielony ręcznie z czosnkiem, grillowaną cebulą, papryką chili, kolendrą i przyprawą terasi: ostre, aromatyczne i ba…
Średni wynik* 98/100
Przystawki
Sałatka Tarbes – słodko-kwaśna, z pomarańczą i niebieską jagodą
Sałatka z mieszanki sałaty, pomarańczy, orzechów i sera pleśniowego, z dodatkiem sosu winnego z octem balsamicznym i musztardą – orzeźwiająca i prosta w p…
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Gratin z chleba, szynka parmeńska i papryka
Pyszne danie z kanapek z parmezanowym szynką i chlebem razowym, otoczone papryką, polane sosem jajecznym i zapieczone w serem gruyère.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl Bronx z ginem i pomarańczą
Bronx to koktajl inspirowany Manhattanem, który łączy w sobie wódkę, sok pomarańczowy i dwa rodzaje wermouthu – suchy i słodki. To klasyczny, orzeźwiający…
Średni wynik* 95/100
Desery
Wąska, ozdobna, zimna, węgierska porcja
Wąska, mrożona, węgierska porcja lodów z różnymi smakami: czekolada, truskawka, orzech, cytryna, śmietana, czerwone jagody i pistacje.