Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.

Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.

Dania główne

Smażone beignety z regionu Khouzestan, połączone ze smakiem bezianki, szczypiorku i steru, idealnie złociste, podawane z pikantnym sosem pomidorowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pokora to tradycyjne danie z regionu Khouzestan, położonego na południowym zachodzie Iranu. Są to smażone ciastka z aromatycznym nadzieniem z mięsa i ziół, które można przygotować w kilka minut na patelni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt25,13 zł 6,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 3,49 zł
  • 19,51 zł
  • 0,95 zł
  • 0,13 zł
  • 1,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę z wodą, delikatnie mieszając widelcem. Dodaj rozpuszczony ser i posiekaną pietruszkę. ≈ 4 min
  2. Kilka minut połącz jajko z solą, przyprawami i pieprzem, a następnie dodaj je do pozostałych składników. ≈ 4 min
  3. Rozgrzej olej na patelni. Nabieraj ciasto łyżką, stopniowo, i smaż je w głębokim tłuszczu na patelni. Możesz również wrzucić całe ciasto na patelnię i smażyć je z obu stron, polane jajkiem.
  4. Umieśćcie na talerzu i podajcie z sosem pomidorowym. Jeśli lubicie ostre, dodajcie więcej papryki chili. ≈ 2 min

Rachunek

Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.

  • 200 g mąki ryżowej3,49 zł
  • 1 szklanka posiekanego chińskiego szczypiorku (około 60 g)19,51 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • ½ szklanki proszku z czerwonej papryki chili0,13 zł
  • olej do smażenia1,05 zł

Razem25,13 zł

czyli 6,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, widelec

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g mąki ryżowej
  • 1 szklanka posiekanego chińskiego szczypiorku (około 60 g)
  • 100 ml ciepłej wody
  • 2 jajka
  • 1 łyżka zmielonego mielenia rozpuszczona w niewielkiej ilości wody
  • ½ szklanki proszku z czerwonej papryki chili
  • sól, pieprz i przyprawy, według własnego smaku
  • olej do smażenia
  • sos pomidorowy do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena