Średni wynik* 60/100
Dania główne
Zupa z fasoli carpino
Tradycyjna zupa z regionu Foggia, bogata w fasolę i warzywa.
Przepisy włoskie
Przepisy włoskie: 263 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Zupa z fasoli carpino, Tradycyjny zucotto, Tiramisu, Tagliolini z fasolą…
- 263przepisów
- 54 minśrednio
- 139łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
263 przepisów
Średni wynik* 60/100
Średni wynik* 67/100
Desery
Tradycyjny zucotto
Odkryjcie tę pyszną włoską tartę z suszonych owoców i ricottą, idealną na przekąskę lub deser.
Średni wynik* 82/100
Desery
Tiramisu
Tradycyjne włoskie deserto, tiramisu, to obowiązkowy punkt programu dla miłośników słodkości.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Tagliolini z fasolą
Potrawa bogata w smaki włoskie, z makaronem tagliolini, fasolką i wołowiną.
Średni wynik* 59/100
Dania główne
Małe kotlety wołowe z szynką i parmezanem
Małe, złote pierożki z mięsa wołowego, wypełnione parmezanem, szynką i pietruszką, podsmażone na maśle, a następnie duszone w białym winie i pomidorach.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Smażone kurczaki marynowane w soku z cytryny i pietruszki.
Kurczaki, marynowane w soku z cytryny, oliwie i pietruszce, następnie obtoczone w bułce tartej i parmezanie, a następnie smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 53/100
Dania główne
Polpettone z mielonej wołowiny z groszkiem
Mielone mięso mielone z Pô, z groszkiem, marchewką, szynką i parmezanem, zawinięte w rulon, następnie podsmażone i duszone w białym winie.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Plecy kóz z granatem i surowym wędzonym boczkiem.
Delikatne kawałki jagnięciny, posypane graną i surowym boczkiem, a następnie polane lekką salsą na bazie czerwonego wina, czosnku i rozmarynu.
Średni wynik* 78/100
Wypieki
Przyprawy z Monte Sant’Angelo z dodatkiem pomarańczy
Suchy ciasto z regionu Puglia, w kształcie korony, z aromatem pomarańczy, goździków, cynamonu i pieprzu, z wycięciem przed pieczeniem.
Średni wynik* 68/100
Przystawki
Sałatka z zielonej papryki w stylu włoskim
Sałatka włoska z ugotowanych i obranego zielonego papryki, z dodatkiem czarnych oliwek, kaparów i sosu musztardowego, najlepiej spożywana na świeżo.
Średni wynik* 75/100
Dania główne
Gnocchi z ziemniaków z jabłkami w pięciu wariantach.
Domowe gnocchi z ziemniaków z jabłkami, przygotowane w pięciu wariantach, gotowane w gorącej wodzie i podawane z sosem pomidorowym, mięsem i startym serem.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Risotto z rzodkiewką i orzechami
Risotto weneckie z czerwonym rzymskim szparagiem, czosnkiem i orzechami, z dodatkiem parmezanu, które nadaje mu kremową i lekko gorzką konsystencję.