Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gnocchi z ziemniaków z jabłkami w pięciu wariantach.

Gnocchi z ziemniaków z jabłkami w pięciu wariantach.

Dania główne

Domowe gnocchi z ziemniaków z jabłkami, przygotowane w pięciu wariantach, gotowane w gorącej wodzie i podawane z sosem pomidorowym, mięsem i startym serem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rotlimena, Marcos Antônio Nunes de Moura, Atoj i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Istnieje kilka sposobów przygotowania gnocchi. Oto pięć wariantów ciasta na bazie ziemniaków, wszystkie ugotowane w wrzącej wodzie i polane sosem pomidorowym.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniawrzenie
  • Szacowany koszt30,61 zł 5,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby

Wariant 1

  • 2,50 zł
  • 0,55 zł
  • 0,95 zł
  • 0,30 zł
  • 0,09 zł
  • 0,47 zł
  • 4,28 zł

Wariant 2

  • 0,10 zł
  • 0,30 zł
  • 0,95 zł
  • 0,09 zł

Wariant 3

  • 1,88 zł
  • 0,55 zł
  • 0,48 zł
  • 0,09 zł
  • 0,40 zł
  • 0,47 zł

Wariant 4

  • 1,88 zł
  • 0,48 zł
  • 0,30 zł
  • 0,07 zł
  • 1,84 zł
  • 4,28 zł

Wariant 5

  • 1,25 zł
  • 0,30 zł
  • 0,48 zł
  • 0,09 zł
  • 0,44 zł
  • 0,47 zł
  • 4,28 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 26 z 30 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

Wariant 1

  1. Wymieszaj ciasto i rozwałkuj je, a następnie pokrój na kawałki o wymiarach około 3 cm. Posyp mąką. ≈ 10 min
  2. Zanurzcie gnocchi w gotującej się wodzie, aż będą gotowe.
  3. Wyjmijcie je i polejcie sosem z koncentratu pomidorowego, przyprawami i mielonym mięsem. Posypcie startym serem. ≈ 2 min

Wariant 2

  1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa. ≈ 4 min
  2. Posypać powierzchnię roboczą mąką, uformować w kształcie patyczków o wielkości palca i pokroić na kawałki o długości około 3 cm, a następnie zanurzyć je w gorącej wodzie.
  3. Gnocchi są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. Osusz je na małym talerzu. ≈ 2 min
  4. Przygotuj smaczną sos mięsny i polej nim gnocchi. ≈ 3 min

Wariant 3

  1. Wymieszaj ciasto, aż będzie wystarczająco miękkie, aby można było je rozwałkować na blacie, podobnie jak ciasto do ciasteczek. ≈ 10 min
  2. Pokrój na małe kawałki i gotuj w już gotującej się wodzie.
  3. Gdy kawałki mięsa się odwróciły, są już gotowe. ≈ 3 min
  4. Przygotuj sos z koncentratu pomidorowego, dopraw go, dodaj ser i polej nim gnocchi. ≈ 2 min

Wariant 4

  1. Ugotuj ziemniaki w słonej wodzie, następnie zetrzyj je na tarce, dodaj jajko, masło i mąkę. Dokładnie wymieszaj, uformuj w kształcie kiełbasek i pokrój na kawałki.
  2. Gotuj gnocchi partiami w gotującej się wodzie.
  3. Gdy wypłyną na powierzchnię, są już gotowe. ≈ 3 min
  4. Podajcie je z sosem pomidorowym i startym serem. ≈ 2 min

Wariant 5

  1. Pokrójcie kluski na mniejsze kawałki i ugotujcie je w wrzącej wodzie z dodatkiem soli, aż będą miękkie i nie będą się kleić w dłoniach.
  2. Gdy są gotowe, należy je wyjąć i dobrze osuszyć. ≈ 2 min
  3. Przyprawcie je mięsem, które zostało rozdrobnione, koncentratem pomidorowym i startym serem. ≈ 2 min

Rachunek

Gnocchi z ziemniaków z jabłkami w pięciu wariantach.

  • 1 kg jabłek z gliny, wypalonych i obrabianych w maszynce do ziemniaków.2,50 zł
  • 250 g mąki0,55 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • sól0,09 zł
  • koncentrat pomidorowy, przyprawy i mielone mięso do sosu0,47 zł
  • starty ser4,28 zł
  • 3 łyżki mąki0,10 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • sól0,09 zł
  • 750 g ziemniaków, upieczonych i zmielonych1,88 zł
  • 250 g mąki0,55 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • sól0,09 zł
  • pieprz0,40 zł
  • koncentrat pomidorowy, przyprawy i ser do sosu0,47 zł
  • 750 g jabłek1,88 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • sos pomidorowy1,84 zł
  • starty ser4,28 zł
  • 500 g jabłek, uprawianych w glebie i obrabianych w maszynie do obierania ziemniaków.1,25 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • sól0,09 zł
  • równa część mąki i mąki kukurydzianej (około 100 g każdej)0,44 zł
  • koncentrat pomidorowy0,47 zł
  • starty ser4,28 zł

Razem30,61 zł

czyli 5,10 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Pras do ziemniaków, rondel, sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg jabłek z gliny, wypalonych i obrabianych w maszynce do ziemniaków.
  • 250 g mąki
  • 2 jajka
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • koncentrat pomidorowy, przyprawy i mielone mięso do sosu
  • starty ser
  • 10 łyżek puree ziemniaczanego
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • sól
  • sos mięsny
  • 750 g ziemniaków, upieczonych i zmielonych
  • 250 g mąki
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • Jedna łyżeczka proszku do pieczenia
  • koncentrat pomidorowy, przyprawy i ser do sosu
  • 750 g jabłek
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • sos pomidorowy
  • starty ser
  • 500 g jabłek, uprawianych w glebie i obrabianych w maszynie do obierania ziemniaków.
  • 1 łyżka masła
  • 1 jajko
  • sól
  • równa część mąki i mąki kukurydzianej (około 100 g każdej)
  • gotowane mięso, drobno poszarpane
  • koncentrat pomidorowy
  • starty ser

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena