Średni wynik* 97/100
Przekąski
Bagna cauda – gorąca sos piemontalski z czosnkiem
Gorąca sos piemontalski z czosnkiem, sardelkami, masłem i oliwą, podawany jako rodzaj „fundue”, do maczania surowych lub gotowanych warzyw.
Przepisy włoskie
Przepisy włoskie: 263 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Bagna cauda – gorąca sos piemontalski z czosnkiem, Makaron „Farfalle” z suszonymi pomidorami, oliwką i mozzarellą, Szybkie tiramisu w kawiarni, z kremem śmietankowym., Sałatka z mozzarelli i pomidorów z bazylią…
- 263przepisów
- 54 minśrednio
- 139łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
263 przepisów
Średni wynik* 97/100
Średni wynik* 97/100
Dania główne
Makaron „Farfalle” z suszonymi pomidorami, oliwką i mozzarellą
Sałatka z mrożonych malin, suszonych pomidorów, czarnych oliwek, mozzarelli i bazylii, polana oliwą z oliwek i posypana świeżo startym parmezanem.
Średni wynik* 91/100
Desery
Szybkie tiramisu w kawiarni, z kremem śmietankowym.
Łatwe tiramisu bez mascarpone: biszkopt nasączony kawą, posypany kakao, z bitą śmietaną – najlepiej podawane na zimno.
Średni wynik* 88/100
Przystawki
Sałatka z mozzarelli i pomidorów z bazylią
Szybkie i świeże danie: plasterki pomidorów, cienkie plastry mozzarelli, sól, pieprz, odrobina oliwy i posiekany bazylia, gotowe w zaledwie pięć minut.
Średni wynik* 84/100
Wypieki
Focaccia z suszonymi pomidorami i oliwą z oliwek
Miękki placek focaccia z oliwą i suszonymi pomidorami: wystarczy wymieszać składniki, odstawić na godzinę, a następnie piec w dobrze rozgrzanym piekarniku…
Średni wynik* 50/100
Dania główne
Zupa z makaronu z włoskimi kiełbasami i mozzarellą, pieczona w piekarniku.
Gratin z makaronu ziti z sosem pomidorowym, włoskimi kiełbasami i czerwonym winem, z mozzarellą lub fontiną, jajkami, parmezanem i pieczony w piekarniku w…
Średni wynik* 94/100
Przekąski
Arancini na bazie ryżu, z mozzarellą i tymiankiem, tradycyjne danie na czas Pesach.
Kulki ryżowe z mozzarellą i tymiankiem, połączone z mąką matzowej, w stylu arancini, idealne na czas Pesach: można je smażyć w głębokim tłuszczu lub piec …
Średni wynik* 79/100
Przystawki
Sałatka z makaronu, papryki i sera.
Kolorowa sałatka z makaronu z papryką czerwoną i żółtą, pomidorami, ogórkiem, jajkiem, serem i sałatą, doprawiona jedynie olejem, solą i pieprzem.
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Gotowanie makaronu al dente – podstawowa metoda.
Podstawowa metoda, aby dobrze ugotować makaron, zarówno świeży, jak i kupiony: dużo wody, odrobina soli i gotowanie al dente, bez przesady.
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Kremowe risotto z dyni i parmezanem
Kremowe risotto z dyni, z białym winem, bulionem warzywnym, parmezanem i pietruszką: danie, które idealnie sprawdza się jesienią.
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem
Kremowe risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem, polane bulionem drobiowym i posypane świeżą pietruszką. Pełnowartościowe danie.
Średni wynik* 43/100
Dania główne
Risotto z czarnym makaronem i śledziami
Klasyczny wenecki przysmak: risotto zabarwione atramentem z śledzia, podawane z miękkimi w winie białym, z czosnkiem i kurkumą plasterkami śledzia.