Sałatka z zielonej papryki w stylu włoskim
Sałatka włoska z ugotowanych i obranego zielonego papryki, z dodatkiem czarnych oliwek, kaparów i sosu musztardowego, najlepiej spożywana na świeżo.
Sałatka z papryki to orzeźwiająca włoska sałatka. Zielone papryki, ugotowane i obierane, są polane sosem na bazie wina z musztardą i posypane oliwkami i kaparami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem3 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
- Szacowany koszt15,40 zł 3,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 8,99 zł
- 0,43 zł
- 1,59 zł
- 0,32 zł
- 0,02 zł
- 0,39 zł
- 3,60 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj paprykę, pokrój ją na cztery części i usuń nasiona oraz białą skórkę. Zagotuj lekko zasolony bulion, wrzuć paprykę i gotuj przez 10-15 minut.
- Odsącz paprykę, pozwól jej trochę ostygnąć, obierz i umieść w lodówce na około godzinę. W międzyczasie, wydrąż oliwki, pokrój je na pół i odsącz kapary. W misce wymieszaj musztardę i cukier, dopraw solą, dodaj ocet, a następnie powoli wlewaj olej, cały czas mieszając.
- Wyjmijcie paprykę z lodówki, umieśćcie ją w misce, polejcie winogronowym dressingiem, rozłóżcie oliwki i kapary, pozostawcie na 2 godziny, a następnie podajcie.
Rachunek
Sałatka z zielonej papryki w stylu włoskim
- 6 zielonych papryczek8,99 zł
- 50 g oliwek czarnych0,43 zł
- 2 łyżki kapers1,59 zł
- 2 łyżki musztardy Dijon0,32 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 2 łyżki octu jabłkowego0,39 zł
- 6 łyżek oliwy3,60 zł
- sól0,06 zł
Razem15,40 zł
czyli 3,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, miska do sałat
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.