Średni wynik* 52/100
Przekąski
Chrupiące falafele z ciecierzycy
Smażone kulki z ciecierzycy z ziołami i przyprawami, aż staną się chrupiące i złociste – to klasyczny przysmak z Bliskiego Wschodu i Izraela.
Przekąski
Tapas, dipy i małe przekąski do dzielenia się.
228 przepisów
Średni wynik* 52/100
Średni wynik* 47/100
Przekąski
pomidory suszone na słońcu i przechowywane w oleju
Pomidory, które były suszone na słońcu przez kilka dni, następnie namoczone w winie, a następnie przechowywane w oliwie z oliwek z czosnkiem, papryką chil…
Średni wynik* 100/100
Przekąski
Jajka na musztardzie, w stylu „mimosa”
Półwege jaj z twardym jajkiem, wypełnione mieszanką z żółtek, majonezu, musztardy i octu, idealne na piknik, bufet lub uroczysty posiłek.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 26/100
Przekąski
Domowa feta z mleka owczego
Greckie sery wędzone, przygotowane w domu, z mleka owczego, serwatki i soli, po odcedzeniu i krótkim dojrzewaniu w lodówce.
Średni wynik* 73/100
Przekąski
Krokiety z ryżowego boczku w tempurze
Kuleczki z kiełbasy w tempurze, obtoczone w chrupiącą panierkę, smażone do złotego koloru i podawane z kremem z papryki piquillo – idealne jako tapas.
Średni wynik* 77/100
Przekąski
Ravioli, kształtem przypominające stożki, z panierką i smażone, z dodatkiem mięsa wieprzowego i krewetek.
Ravioli z mięsa wieprzowego, krewetek i pędów bambusa, wypełnione i następnie smażone na złoty, chrupiący kolor – to klasyczny element kuchni chińskiej.
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Bengalskie beignety z soczewicy mungo
Smażone bengalskie pierożki z soczewicy mungo, z cebulą, papryką chili, imbirem i kolendrą, złociste i chrupiące: idealne jako przekąska.
Średni wynik* 57/100
Przekąski
Chrupiące kachoris z soczewicy mungo
Chrupiące indyjskie kachoris, wypełnione pikantną mieszanką z soczewicy mungo, przyprawioną kminkiem, kolendrą i amchur, a następnie smażone na małym ogni…
Średni wynik* 93/100
Przekąski
Włoskie kanapki z warzywami i mozzarellą
Grzane tosty z ciasta brioche, z dodatkiem pomidorów, bakłażana, papryki, oliwek i mozzarelli, przyprawione czosnkiem i ziołami, najlepiej podawane na gor…
Średni wynik* 64/100
Przekąski
marynowane oliwki z dodatkiem chili, czosnku i zioła prowansalskiego
Oliwki marynowane w oliwie, czosnku, ziołach, gałązkach wiołownicy i papryce chili, które można przygotować kilka dni wcześniej, idealne na udany aperitif.
Średni wynik* 90/100
Przekąski
Hummus i trzy pyszne wariacje.
Kremowy hummus z ciecierzycy i tahini, w trzech wariantach: z pieczoną papryką z cynamonem, z awokado w stylu guacamole, lub z grillowanymi warzywami i ku…